Polvo no forno com batata doce e courgette

Ingredientes:
- 1 kg de polvo 
- 2 batatas doces
- 1 courgette
- 1 cebola
- Azeite extra-virgem
- Alho
- Ervas frescas
- Flor de sal

Preparação:
Cozer previamente o polvo ao lume. Depois do polvo cozido, dispor numa travessa com as batatas e a courgette cortas às rodelas e os alhos picados. Deitar um pouco de azeite por cima, ervas frescas, flor de sal e levar ao forno a 200º durante cerca de 20 minutos.
Acompanhar com salada de alface.

Bom Apetite!

Imagens:
Polvo no forno com batata doce e courgette