Cheesecake para adultos
Ingredientes:
- 100 gramas de miolo de noz
- 50 gramas de amêndoas
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 colher de sopa de mel
- 200 gramas de mascarpone
- 50 cl de natas frescas
- 5 folhas de gelatina neutra
- 3 colheres de açúcar de coco
- 1 colher de sopa de mel
- sumo e raspa de 2 limas
- sumo e raspa de meia laranja
- 5 cl de tequila
Preparação:
Triturar as nozes e amêndoas, juntamente com a manteiga e o mel.
Revestir o fundo do copo com o preparado e reservar.
Triturar as nozes e amêndoas, juntamente com a manteiga e o mel.
Revestir o fundo do copo com o preparado e reservar.
Hidratar a gelatina com 1 chávena de água. Depois de hidratada, retirar a agua e levar ao micro-ondas até derreter.
Misturar todos os outros ingredientes. Por fim adicionar a gelatina derretida.
Deitar a mistura sobre nos copos previamente reservados e levar ao frio.
Deitar a mistura sobre nos copos previamente reservados e levar ao frio.
Imagens:
