Arroz rico de couve flor

Ingredientes:
- Couve flor
- Pimento amarelo e vermelho
- Cebola
- Grelos
- Tomate
- Azeite
- Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Ralar a couve flor e reservar.
Cortar a cebola, os pimentos e o tomate e levar a refogar em azeite.
Temperar a gosto.
Juntar 1 copo de água, tapar e deixar cozinhar durante 10 minutos.
Após os 10 minutos adicionar a couve flor ralada e os grelos. Envolver e deixar cozinhar durante 5 minutos, se necessário adicionar mais água.
Servir de imediato.